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Elisabetta Foradori: La espiritualidad de la tierra

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Elisabetta Foradori es sin duda uno de los grandes nombres de la vitivinicultura italiana, posiblemente el más trascendente en el campo de la recuperación de variedades autóctonas de la zona de Los Dolomitas y una de las primeras viticultoras en abrazar la filosofía de la biodinámica. 

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Las cenas maridadas de los miércoles

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Tintorera Wine Restaurant lanza un nuevo concepto

Porque hoy es... ¡Miércoles!!!!

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Lambrusco... ¿realmente lo conoces?

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Si ha habido un vino italiano que en los últimos años y en un entorno de brutal crisis económica, ha conseguido no sólo mantenerse sino superar todas las expectativas, ese vino ha sido el Lambrusco.

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Los vinos de la cata del miércoles 10 de mayo

collage 10 mayo

Os dejamos a continuación los datos técnicos de los vinos que cataremos en nuestra primera sesión semanal de los miércoles que empezará el próximo miércoles 10 de mayo:

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Viaje a Toscana: Bodega Antinori

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El día 31 de enero los componentes de los equipos valenciano y barcelonés de Skywine se dieron cita en el aeropuerto de Pisa para iniciar una mini ruta por 3 de las bodegas más emblemáticas de la Toscana.

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