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Ha pasado sólo una semana y casi parece que no ha ocurrido...

Diecinueve vinos provenientes de las partes más diversas de Italia: Franciacorta con sus espumosos al norte, enmarcada en la gran Lombardía; Toscana y sus diversas DOCs como Cortona, Nobile de Montepulciano y Bolgheri, cuna de los grandes Toscanos; Umbría al centro con sus grandes blancos; la Puglia al sur, con sus personalísimos vinos elaborados con uvas como Primitivo o Aglianico.

Los afortunados que pudimos  asistir a la misma, disfsrutamos de -ni más ni menos- 19 referencias diferentes entre las que destacamos, como no, los grandes toscanos tintos como el Badía A Passignano o el laureado Tignanello, por nombrar sólo algunos.

Pero el auténtico lujo de la cata fue poder contar con las explicaciones de Filippo Pulisci, Export Manager del Grupo Antinori, quien con una gran humildad y cercanía, explicó a todos los catadores las características de los diferentes terruños, variedades y prácticas de vinificación.

Tras esta interesantísima cata-degustación, el equipo gastronómico de Tintorera Wine & More preparó un delicioso menú toscano maridado con más vinos del grupo Antinori, entre los que se encontraban el afamado Guado al Tasso y el dulce botritizado Muffato della Sala.

Una vez más, Tintorera Wine & More, actúa como canal de difusión y divulgación del vino italiano en Valencia, un esfuerzo que se está viendo recompensado por la gran aceptación del sector especializado y del público en general.

Mara Funes Rivas

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