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El pasado miércoles 27 de septiembre en Tintorera tuvimos el placer acercarte a uno de los elaboradores más emblemáticos de este popular y sin embargo gran desconocido italiano: el Lambrusco según la Cantine Ceci.

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Si ha habido un vino italiano que en los últimos años y en un entorno de brutal crisis económica, ha conseguido no sólo mantenerse sino superar todas las expectativas, ese vino ha sido el Lambrusco.

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Sicilia es posiblemente uno de los territorios con mayor diversidad vitivinícolamente hablando y uno de los más interesantes por la originalidad y gran personalidad de sus vinos.

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Ha pasado sólo una semana y casi parece que no ha ocurrido...

Diecinueve vinos provenientes de las partes más diversas de Italia: Franciacorta con sus espumosos al norte, enmarcada en la gran Lombardía; Toscana y sus diversas DOCs como Cortona, Nobile de Montepulciano y Bolgheri, cuna de los grandes Toscanos; Umbría al centro con sus grandes blancos; la Puglia al sur, con sus personalísimos vinos elaborados con uvas como Primitivo o Aglianico.

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Technical Sheet 17MAY17WEB

collage 10 mayo

Os dejamos a continuación los datos técnicos de los vinos que cataremos en nuestra primera sesión semanal de los miércoles que empezará el próximo miércoles 10 de mayo:

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Ayer jueves 4 de mayo tuvimos el placer de celebrar con muchos amigos la inauguración oficial de Tintorera Wine and More. Más de 200 personas se acercaron a nuestras instalaciones de Avda. Mare Nostrum 50 para brindar por el futuro de nuestro espacio integral del vino

La inauguración había generado una enorme expectación pero  entre todos conseguimos crear un ambiente relajado y en el que poder disfrutar de vinos de calidad, tapas simpáticas y hasta jamón ibérico cortado a mano en el local por un experto cortador. 

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¡Buenos días!
GRACIAS todos los asistentes de ayer a nuestra cata/taller de vino en el que descubrimos a la Bodega #Tommasi. Fue excepcional.

Elena Zin de Tommasi fue la gran anfitriona que ayer nos presentó sus grandes vinos, no sólo Valpolicellas, Ripassos y Amarones, también un delicioso blanco de Vermentino y dos tintos de la variedad Primitivo ¡Todo en un gran ambiente!

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Gracias a Comer con Gusto por retratar en una sola foto nuestra "colección" de #Grappa.
Os recordamos que este miércoles tenemos un nuevo taller: #Tommasi, vitilcoltore dal 1902.
Reserva tu plaza en Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

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Ayer nos visitaron los chicos de Gastro Agencia y esto es lo que comentaron de nuestro local:

"Ayer, como es de costumbre una vez al mes, nuestro grupo de #networking gastronómico #GastroClub se reunió. 
Esta vez lo hicimos en Tintorera, en la playa de la Patacona, un #winebar especializado en vinos italianos en el que os aseguramos una calidad y un trato excepcional.

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El día 31 de enero los componentes de los equipos valenciano y barcelonés de Skywine se dieron cita en el aeropuerto de Pisa para iniciar una mini ruta por 3 de las bodegas más emblemáticas de la Toscana.

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